Профессия - оператор машинного доения

Чтобы пользоваться предварительным просмотром презентаций создайте себе аккаунт (учетную запись) Google и войдите в него: https://accounts.google.com

Слайд 1
Профессия- оператор машинного доения

Слайд 2
Немного из истории о профессии. Немного из истории профессии… Слово доярка пришло к нам из древней Индии. Означает оно «нянька», «кормилица». Хорошее и верное это слово. Не догадайся женщина еще незапамятные времена доить коз и коров, буйволиц и овец- не стояли бы на нашем столе масло, сыр, творог. Не стояло бы на столе и кружка с молоком. Спит колхозное село. Ранее утро. Тишина. Но вот засветилось разом несколько окошек. Скрипнули двери. Зазвенели на улице голоса. Это доярки спешат на дойку. Они встают первыми на селе. Много забот у доярок. Надо почистить и напоить коров, три раза в день подоить, а перед дойкой чисто помыть каждой буренке вымя.

Слайд 3
Тысячелетиями доили коров вручную, присев на корточки или на колени. В концу работы руки немели, будто перетащили сотни килограмм груза. Нужна была большая сноровка, наблюдательность, ведь у каждой буренки свой нрав, свой аппетит. Теперь на помощь доярке пришли механизмы: автопоилки, автокормушки, доильные аппараты.

Слайд 4
Деревянные посуды для молока

Слайд 6
Подойник.

Слайд 7
Глиняные посуды для молока

Слайд 8
Машинное доение. На смену ручному труду пришел автоматический стакан доильный. называют доярок не иначе как оператор машинного доения. Но от этого основная задача данного специалиста не изменилась: доить коров и всячески ухаживать за ними. Вопреки сформировавшемуся стереотипу о том, что профессия доярки – это примитивное и легкое занятие для деревенских людей, стоит отметить, что она не так уж проста, какой кажется на первый взгляд. Доярки работают в тесном контакте с животными. Поэтому стоит учитывать риск несчастных случаев, а также получения заболеваний от раздражителей животного происхождения. Нельзя не отметить и неудобства эргономического характера. Неудобные рабочие позы, однообразные движения, резкое напряжение – всё это характерно для работников молочных ферм, использующих ручной труд. Но и операторы машинного доения подвержены профессиональным рискам не менее своих коллег. Высокий уровень шума, возникающий от работы дробилок, смесителей, оборудования для доения, а также работа при низких температурах в плохо отапливаемых коровниках – всё это затрудняет работу доярки-механизатора.

Слайд 9
Если вы хотите получить эту профессию, то вам необходимо будет освоить профессионально-технический цикл дисциплин по специальности мастер машинного доения. К ним относятся основы скотоводства, молочного дела, зоогигиены и ветпрофилактики. экономики труда и производства, устройство машин и оборудования на фермах по производству молока и др. Получение профессии механизатора возможно и в средней школе. Вашим дальнейшим местом работы в этом случае могут стать животноводческие фермы. Однако стоит отметить, что во многих странах специальность оператора машинного доения менее распространена, т.к. им на смену приходят полностью автоматические доильные системы.

Слайд 10
Трудовой день доярки. Утром солнце светит ярко, Молочко несёт доярка. Тёплое, коровье, Детям на здоровье.

Слайд 11
Ее трудовой день начинается очень рано, поэтому если вы решили побыть немного на ее месте, то заведите будильник на пять часов утра. Придя в коровник, доярка обходит стойла и справляется о здоровье своих любимиц. Она знает имя каждой коровы, узнает их по оттенкам пятен на шкурах, даже по голосам. Если какая-то из коров заболела, доярка с сожалением погладит ее, приласкает, назовет каким-нибудь ласковым именем. К слову сказать, все доярки — женщины очень добрые, с отзывчивыми сердцами.

Слайд 12
Дойка коров — это каждый раз настоящее событие в ее жизни. Почти горячее молоко струится по пальцам, наполняя ведра вкусно пахнущей и очень полезной для здоровья жидкостью. Во время дойки доярка думает о том, как замечательно давать людям возможность пить молоко. Она вспоминает о маленьких детях, которые, насытившись этим питательным продуктом, становятся здоровее, быстрее растут. Каждая новая корова — это новая история. Наверняка доярка помнит, как животное было еще совсем молоденькой телкой и послушно паслось и резвилось неподалеку от фермы. Теперь же это взрослая корова, способная дать много молока.

Слайд 13
Для того чтобы почувствовать себя дояркой, попытайтесь совместить в своем мысленном представлении запахи теплого молока и сена, тепло шкур животных, звуки утра и только еще просыпающейся природы. Купите молоко, подогрейте его на огне, добавьте кусочек масла, ложку меда и выпейте маленькими глотками. Только тогда вы сможете до конца прочувствовать состояние доярки, выходящей из коровника с ведрами, полными парного молока. Наденьте на себя белоснежный халат, повяжите голову косынкой и с чувством собственного достоинства ходите по квартире — ведь вам есть чем гордиться.

Слайд 14
Техника не подведёт. Роботы любят работу.

Слайд 15
Заменить местных доярок голландскими роботами надумали владельцы животноводческих хозяйств в Апастовском районе в д.Курмашево. Причина - нехватка рабочих рук на селе (молодежь сейчас в доярки не рвется), а также неоспоримые преимущества робота перед человеком: техника не болеет, не устает, не опаздывает, не халтурит, у нее никогда не бывает плохого настроения… До сих пор роботов на животноводческих комплексах Татарстана использовали только крупные агрохолдинги. Потому что удовольствие это не из дешевых: одна автоматизированная доильная установка стоит как минимум 5 миллионов рублей. В остальных хозяйствах Апастовского района коров в основном доят по старинке. У него есть и преимущества технического характера, сказывающиеся на объемах надоя: робот отдельно обрабатывает каждый сосок до конца. А они отличаются по времени доения и молокоотдаче.

Слайд 16
Трудовые будни доярок ООО СХП « Табар »

Слайд 17
По труду и почет. Петрова Раиса Ивановна-передовая доярка. Стаж работы 29 лет. Средний надой одной коровы за один год 4431 литр. Средняя заработная плата составляет 12000 рублей. Участница республиканского слета передовиков сельского хозяйства 2011 года.

Слайд 18
Л.П.Ильина поит Л.П.Орешкина кормит

Слайд 19
Г.П.Денисова чистит Л.П.Ильина убирает

Слайд 20
Н.А.Гаврилова А.Т.Никитина доит учетчица

Слайд 21
Холодильник для охлаждения молока.

Слайд 22
Работа на новой ферме.

Слайд 25
Мы на ферме

Должностная инструкция оператора машинного доения 6-го разряда: образец, бланк, шаблон

1.1. Настоящая должностная инструкция определяет функциональные обязанности, права и ответственность оператора машинного доения 6-го разряда "__________" (далее - "оператор машинного доения" и "Организация" соответственно).

1.2. Оператор машинного доения назначается на должность и освобождается от должности в установленном действующим трудовым законодательством порядке приказом Руководителя Организации.

1.3. Оператор машинного доения подчиняется непосредственно _______________ Организации.

1.4. На должность оператора машинного доения назначается лицо, имеющее __________ профессиональное образование и стаж работы по профессии _____ лет (без предъявления требований к стажу работы).

1.5. Оператор машинного доения должен знать:

- устройство различных типов стационарных и передвижных доильных площадок и установок, молокопровода, вакуумных насосов, холодильных установок, танков для сбора и хранения молока, правила включения их в работу;

- правила сборки, разборки, использования и хранения отдельных механизмов доильных установок;

- дозировку моющих средств;

- порядок промывки и дезинфекции доильных аппаратов и установок, молокопровода;

- технологию доения на доильных установках;

- правила эксплуатации механизмов, доильных установок;

- основы анатомии и физиологии животных;

- физиологию молокообразования и молокоотдачи;

- признаки приближения родов и правила приема новорожденного животного;

- правила их ветеринарной обработки, правила кормления, ухода за животными в первый период после отела;

- кормовую ценность, нормы и правила скармливания различных видов кормов;

- приемы повышения продуктивности животных и правила первичной обработки молока; технологию производства молока на промышленной основе.

1.6. В период временного отсутствия оператора машинного доения его обязанности возлагаются на _______________.

2.1. Оператор машинного доения осуществляет:

Машинное доение коров тремя и более аппаратами с продуктивностью в среднем по группе на одну фуражную корову свыше 3,5 тыс. кг молока в год и на доильных площадках и других высокопроизводительных доильных установках.

Выполнение мероприятий по повышению молочной продуктивности коров.

Машинное доение коров в родильном отделении и коров-первотелок.

Приучение коров-первотелок к машинному доению и их раздой.

Включение вакуумного насоса и аппаратов и проверку вакуумного режима.

Дозирование и подачу концентрированных кормов в кормушки с помощью механизмов.

Проверку полноты выдаивания.

Регулировку и технический уход за доильными площадками и установками и устранение неполадок.

Промывку молокопровода, разборку, промывку и дезинфекцию мерных цилиндров и доильных аппаратов.

Измерение надоенного молока, проведение расчетов по измерительной таблице.

Обработку вымени дезинфицирующими препаратами.

Выявление травм вымени и проведение работ по профилактике мастита.

Выявление начала родов животных и прием новорожденных.

Обтирание новорожденных животных и прижигание пуповины.

Доставку новорожденных в клетку и профилакторий.

Обработку коровы и уход за ней после отела.

Растирание вымени отелившихся коров лечебными препаратами.

Выдачу лекарств по предписанию врача новорожденным.

Облучение новорожденных кварцевой лампой.

Оператор машинного доения имеет право:

3.1. Запрашивать и получать необходимые материалы и документы, относящиеся к вопросам деятельности оператора машинного доения.

3.2. Вступать во взаимоотношения с подразделениями сторонних учреждений и организаций для решения оперативных вопросов производственной деятельности, входящих в компетенцию оператора машинного доения.

Оператор машинного доения несет ответственность за:

4.1. Необеспечение выполнения своих функциональных обязанностей.

4.2. Недостоверную информацию о состоянии выполнения работы.

4.3. Невыполнение приказов, распоряжений и поручений Руководителя Организации.

4.4. Непринятие мер по пресечению выявленных нарушений правил техники безопасности, противопожарных и других правил, создающих угрозу деятельности Организации и ее работникам.

4.5. Необеспечение соблюдения трудовой дисциплины.

5.1. Режим работы оператора машинного доения определяется в соответствии с Правилами внутреннего трудового распорядка, установленными в Организации.

5.2. В связи с производственной необходимостью оператор машинного доения обязан выезжать в служебные командировки (в т.ч. местного значения).

5.3. В соответствии с _______________ работодатель проводит оценку эффективности деятельности оператора машинного доения. Комплекс мероприятий по оценке эффективности утвержден __________ и включает в себя:

Инструкция по охране труда для оператора машинного доения (доярка) - Инструкции по охране труда - Форум инженеров по охране труда Беларуси

admin 26 Фев 2014

ОБЩИЕ ТРЕБОВАНИЯ ПО ОХРАНЕ ТРУДА

К самостоятельной работе оператором машинного доения допускаются лица, не моложе 18 лет, имеющие соответствующую профессиональную подготовку, прошедшие в установленном порядке медицинский осмотр, обучение безопасным методам и приемам работы, стажировку, инструктаж и проверку знаний по вопросам охраны труда, имеющие группу по электобезопасности не ниже 1.

Оператор машинного доения обязан обязан(ы):

• соблюдать требования по охране труда, а также правила поведения на территории организации, в производственных, вспомогательных и бытовых помещениях. Не допускается выполнять работу в состоянии алкогольного опьянения либо в состоянии, вызванном употреблением наркотических средств, психотропных, токсических или других одурманивающих веществ, а также распивать спиртные напитки, употреблять наркотические средства, психотропные, токсические или другие одурманивающие вещества на рабочем месте, а также на территории организации;
• правильно использовать и применять средства индивидуальной и коллективной защиты в соответствии с условиями и характером выполняемой работы, а в случае их отсутствия или неисправности немедленно уведомлять об этом непосредственного руководителя;
• немедленно сообщать непосредственному руководителю о любой ситуации, угрожающей жизни или здоровью работающих и окружающих, несчастном случае, произошедшем на производстве, ухудшении состояния своего здоровья, оказывать содействие по принятию мер для оказания необходимой помощи потерпевшим и доставки их в организацию здравоохранения;
• оказывать содействие и сотрудничать с нанимателем в деле обеспечения здоровых и безопасных условий труда, немедленно извещать своего непосредственного руководителя или иное должностное лицо нанимателя о неисправности оборудования, инструмента, приспособлений, транспортных средств, средств защиты, об ухудшении состояния своего здоровья;
• знать приемы оказания первой помощи потерпевшим при несчастных случаях на производстве, а также уметь применять их на практике. Приемы и методы оказания первой помощи потерпевшим изложены в инструкции по оказанию первой помощи потерпевшим № ____;
• выполнять требования пожарной безопасности, знать порядок действий при пожаре, уметь применять первичные средства пожаротушения. Курить разрешается только в специально отведенных местах;
• знать и соблюдать правила личной гигиены: мыть руки с мылом или аналогичными по действию смывающими средствами после соприкосновения с загрязненными предметами, посещения туалета, перед приемом пищи или курением и по окончании работы. Не допускается использование для мытья не предназначенных для этой цели средств (легковоспламеняющиеся и горючие жидкости – бензин, керосин, ацетон и др.). Пищу следует принимать в оборудованных для этой цели помещениях. Для питья необходимо пользоваться водой из специально предназначенных для этого устройств (сатураторы, питьевые бачки, фонтанчики и т.п.);
• исполнять другие обязанности, предусмотренные законодательством об охране труда.

На оператора машинного доения в процессе труда могут воздействовать следу­ющие опасные и вредные производственные факторы:

• движущиеся машины и механизмы, подвижные части производственного оборудования;
• повышенное значение напряжения в электрической цепи;
• повышенная или пониженная температура воздуха рабочей зоны;
• недостаточная освещенность рабочей зоны;
• острые кромки, заусеницы и шероховатости на поверхности сырья, инструментов, оборудования;
• повышенная запыленность и загазованность воздуха рабочей зоны;
• повышенные уровни шума и вибрации;
• повышенная или пониженная влажность воздуха;
• вредные химические вещества;
• патогенные микроорганизмы (бактерии, вирусы, риккетсии, спирохеты, грибы, простейшие) и продукты их жизнедеятельности;
• макроорганизмы (растения и животные) и продукты их жизнедеятельности;
• нервно-психические перегрузки;
• физические перегрузки - статические, динамические.

В соответствии с установленными нормами и выполняемой работой работнику выдаются средства индивидуальной защиты согласно приложению к настоящей Инструкции.

Помимо средств индивидуальной защиты, предусмотренных типовыми нормами, работники должны пользоваться и другими средствами индивидуальной защиты, соответствующими условиям работы и обеспечивающими безопасность труда, выдаваемыми на основании аттестации рабочих мест по условиям труда или требований нормативных правовых актов по охране труда, в том числе технических нормативных правовых актов и других нормативных документов.

При доении животных необходимо: знать конструкцию и принцип действия машин и механизмов; уметь пускать и останавливать обслуживаемые агрегаты; знать места установки и назначения контрольно-измерительных приборов и производственной сигнализации, а также правила пользования ими.

Оператор машинного доения помимо требований настоящей Инструкции обязан, с учетом характера работы, также соблюдать требования по охране труда, изложенные в инструкциях по охране труда для соответствующих профессий, видов работ (услуг), проектах производства работ и технологических картах и т.п.

За невыполнение требований настоящей Инструкции работник несет ответственность в соответствии с действующим законодательством Республики Беларусь.

ТРЕБОВАНИЯ ПО ОХРАНЕ ТРУДА ПЕРЕД НАЧАЛОМ РАБОТЫ

Проверить комплектность и исправность и специальной одежды, специальной обуви и других средств индивидуальной защиты с учетом характера производимых работ.

Работники, имеющие незначительные раны, ссадины и кожные заболевания, могут быть допущены к работе только с разрешения медицинского работника и при условии выполнения ими необходимых защитных мер.

Надеть установленную нормами специальную одежду, специальную обувь и другие средства индивидуальной защиты.

Получить задание от непосредственного руководителя.

Проверить освещенность рабочего места, исправность оборудования, инструмента, приспособлений и подготовить их к работе.

Проверить исправность доильных аппаратов; механизмов открывания дверей доильных станков; защитных ограждений; средств сигнализации; системы освещения.

Осмотреть свое рабочее место и подходы к нему, при необходимости привести в порядок.

При обнаружении скользких поверхностей принять меры к устранению скольжения.

О нарушениях требований по охране труда, которые работники самостоятельно устранить не могут, они должны немедленно доложить непосредственному руководителю или другому должностному лицу для принятия необходимых мер по устранению недостатков.

ТРЕБОВАНИЯ ПО ОХРАНЕ ТРУДА ПРИ ВЫПОЛНЕНИИ РАБОТЫ

При доении животных не допускается: использовать в работе неисправные технические средства и инвентарь; находиться на пути движения машин и животных; переходить через транспортеры и конвейеры в местах, не оборудованных переходными мостиками; вскакивать на подножки транспорта и спрыгивать с них на ходу; прикасаться к электропроводам, арматуре общего освещения и открывать дверцы электрошкафов; воздействовать на электрические провода водой, металлическими и другими предметами; приближаться ближе чем на 8-10м к проводу, лежащему на земле; передвигать и переносить электронагревательные приборы, транспортеры и другие установки, находящиеся под напряжением; включать и останавливать (кроме аварийных случаев) машины и механизмы, работа на которых не поручена администрацией.

Обращение с животными должно быть спокойным и уверенным, но не грубым.

Перед началом доения животное должно быть хорошо зафиксировано.

При доении хвост коровы фиксируется к тазовой конечности животного с помощью легкосъемного захвата или ремня.

Доение коров с больным выменем (мастит, травмы сосков) проводить с помощью катетера.

При ручном способе доения необходимо использовать табурет, подобранный по высоте в зависимости от роста.

При отвязывании и привязывании коров, содержащихся на индивидуальных привязях, и при ручной раздаче подкормки нельзя наклоняться к голове коровы.

При подготовке вымени к доению запрещается подлезать под туловище животного.

Ручное доение кобылы производится с левой стороны. Начинать дойку можно, когда кобыла стоит в положении "Стойка", то есть животное опирается на левую заднюю ногу и исключается возможность нанесения неожиданного удара.

При переводе кобыл с ручного на машинное доение предварительно их необходимо приучать к шуму и виду доильных аппаратов.

Во время машинного доения верблюдицы у доярки должен быть помощник, который с правой стороны станка подпускает верблюжат и помогает надевать на соски доильные стаканы.

При ручном доении верблюдицы следует связывать веревочной петлей задние ноги в скакательном суставе.

Доение овцы необходимо производить в станках с фиксацией животных передвижным щитом или на привязи.

Чистку животных производить в зафиксированном состоянии соответствующими приспособлениями (пылесосы, щетки, скребницы), а полы стойл скребками с черенком, обеспечивающим выполнение работы на безопасном расстоянии от животного.

Чистку кормушек целесообразно производить, когда животные находятся на прогулке или на пастбище.

При использовании стационарных или мобильных средств кормораздачи соблюдать необходимые меры предосторожности: переходить через транспортерные ленты в установленных местах по трапам и не находиться в кормовом проходе при движении мобильных средств.

Во избежание взрывов и пожаров необходимо содержать в чистоте и исправности оборудование и помещения, не захламлять проходы и проезды.

ТРЕБОВАНИЯ ПО ОХРАНЕ ТРУДА ПО ОКОНЧАНИИ РАБОТЫ

18. Выключить и очистить оборудование, инструмент и приспособления от грязи.

19. Привести в порядок рабочее место, инструмент, приспособления убрать в отведенные для хранения места.

20. Снять средства индивидуальной защиты, очистить их от загрязнений и убрать в предназначенное для хранения место.

21. Сообщить непосредственному руководителю обо всех неисправностях, замеченных во время работы, и мерах, принятых по их устранению.

22. По завершении всех работ выполнить требования личной гигиены (вымыть теплой водой с мылом, моющими пастами и тому подобным руки и лицо, при возможности принять душ).

ТРЕБОВАНИЯ ПО ОХРАНЕ ТРУДА В АВАРИЙНЫХ СИТУАЦИЯХ

24. При возникновении аварийных ситуаций следует:

• немедленно отключить оборудование, вызвавшее аварийную ситуацию;
• принять меры по предотвращению развития аварийной ситуации и воздействия травмирующих факторов на работающих – устранить по возможности источник, вызвавший аварийную ситуацию, при необходимости вызвать аварийные службы, обеспечить вывод людей из опасной зоны, если есть опасность для их жизни и здоровья;
• о случившемся сообщить непосредственному руководителю или лицу, ответственному за безопасное производство работ (руководству предприятия).

Работу можно возобновить только после устранения причин, приведших к аварийной ситуации.

25. Следует приостановить работы, выполняемые вне помещений (на высоте) в случае изменения погодных условий, создающих угрозу для жизни и здоровья работающих (гроза, шквалистый ветер, снегопад, ухудшающий видимость в пределах фронта работ и т.п.), и перейти в безопасное место.

26. В случае обнаружения нарушений требований по охране труда, создающих реальную угрозу жизни и здоровью работающих, следует отключить оборудование, прекратить работу и сообщить об этом непосредственному руководителю.

27. При возникновении пожара или возгорания необходимо:

вызвать подразделение по чрезвычайным ситуациям по телефону «101», указав адрес объекта, место пожара, свою профессию или должность, фамилию, а также сообщить о наличии в зоне пожара людей;

сообщить о происшедшем непосредственному руководителю, руководству предприятия;

принять меры к тушению пожара своими силами с помощью имеющихся первичных средств пожаротушения и эвакуации людей и материальных ценностей;

организовать встречу подразделений по чрезвычайным ситуациям;

при угрозе для жизни – покинуть опасную зону.

28. При несчастном случае, который произошел или очевидцем которого он стал, работающий обязан:

• немедленно принять меры по предотвращению воздействия травмирующих факторов на потерпевшего, оказанию ему первой помощи, вызову по телефону «103» на место происшествия медицинских работников или доставке потерпевшего в организацию здравоохранения;
• сообщить о происшедшем (или попросить это сделать другого работающего) непосредственному руководителю или другому должностному лицу работодателя;
• обеспечить до начала расследования сохранность обстановки на месте происшествия, а если это невозможно (существует угроза жизни и здоровью окружающих, остановки непрерывного производства) – фиксирование обстановки путем составления схемы, протокола, фотографирования или иным методом.

• Средства индивидуальной защиты для оператора машинного доения.doc35 Кб 933 Количество загрузок