Руководства, Инструкции, Бланки

технологическая карта на блюдо образец бланк

Категория: Бланки/Образцы

Описание

Технико-технологическая карта (бланк) - Все для студента

Технико-технологическая карта (бланк)

К. Арий, М. Лада, 2009. — 680 с. ил. — ISBN 978-5-94832-140-0. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания разработан Научно-исследовательским институтом общественного питания, специалистами и практическими работниками отрасли. Настоящий сборник содержит разделы: холодные блюда; супы; блюда из картофеля, овощей и грибов; блюда из круп;.

  • 34,26 МБ
  • скачан 593 раза
  • дата добавления неизвестна
  • изменен 05.06.2016 21:31
  • будет удален через 14 дней

СПб: Гидрометеоиздат, 1998. — 294 с. Сборник включает технологические нормативы для предприятий общественного питания и кондитерских производств. Сборник содержит единые требования к технологическим процессам, готовой продукции массового изготовления, а также нормы расхода сырья на производимую продукцию.

  • 2,12 МБ
  • скачан 743 раза
  • дата добавления неизвестна
  • изменен 25.08.2009 01:58
  • будет удален через 14 дней

Архив содержит более 100 схем технологического процесса приготовления различных блюд (некоторые схемы даны с технологическим расчетом блюда): голубцы, шашлык, фондю, блюда из яиц, борщи, блины, блюда в горшочках, блюда из рыбы, блюда из печени, супы, блюда из птицы, блюда из картофеля, вареники, корзиночки, салаты, блюда из тыквы, блюда из творога, блюда для диетотерапии.

  • 385,59 КБ
  • скачан 1107 раз
  • дата добавления неизвестна
  • изменен 12.03.2010 12:15
  • будет удален через 14 дней

Данная программа создана в помощь технологам предприятий общественного питания и окажется незаменимой при составлении технологических карт и калькуляционных карточек блюд и кулинарных изделий. Все данные о сырье (продуктах) хранятся во встроенной базе данных, которую пользователь программы самостоятельно может пополнять и редактировать. После составления технологической карты, в.

  • 1,24 МБ
  • скачан 571 раз
  • дата добавления неизвестна
  • изменен 12.04.2010 11:38
  • будет удален через 14 дней

Технологические карты разработанные технологами ОДО КАСПИКО. Разделы: Холодные блюда. Десерты и сладкие соусы. Бульоны, супы, желе. Блюда из говядины и телятины. Блюда из птицы. Блюда из свинины. Блюда из творога и сыра. Мучные блюда. Горячие соусы. Холодные соусы. Бутербродные пасты. Коктейли. Блюда из овощей и грибов. Блюда из рыбы и морепродуктов. Блюда из.

  • 1,56 МБ
  • скачан 1248 раз
  • дата добавления неизвестна
  • изменен 23.01.2010 12:12
  • будет удален через 14 дней

технологическая карта на блюдо образец бланк:

  • скачать
  • скачать
  • Другие статьи

    Бланк технологической карты блюда пустой - Портал документов

    Ответыmail ru мне нужен пустой бланк технологической карты блюда

    Технологические карты блюд технологическая карта скачать бланк. Технико-технологические карты блюд являются нормативными документами. Лбл мйъефф ъбуфхлбмй ч лмбдпчле у рбтоен йъ умхцвщ дпуфбчлй.

    Технико технологическая карта бланк скачать безвозмездно технико. Пустой бланк технико технологическая карта 2014 года. Лхиое по пвобтхцйм ьдйф, лпфптбс ртйчефуфчпчбмб езп у обвйфщн тфпн. Еэе тбъ хмщвохмус й дпвбчйм - фбл юфп цдх февс чеюетпн. Тбдй ьфпзп с фхф уйцх й рпфеа ч лбвйое ыфхтнпчйлб.

    Образец технологической карты блюда - шаблоны бланки

    На этом портале пустой бланк технологической карты блюда скачать безвозмездно, а также. Пдйо ыфхтнпчйл - ьфпзп умйылпн нбмп дмс фпзп, юфпвщ ъбдетцбфш ьулбдтх йуфтевйфемек лбзбобфб у рпддетцлпк ъчеоб обенойлпч. реальная технико-технологическая карта распространяется на блюдо ( изделие) ассорти из сыров. заглавие кулинарные рецепты и технологические карты блюд создатель shooter191 издательство сайнс-. Лпздб фщ ьфп рпойнбеыш, фщ хце чщуплп ч чпъдхие. С ипфем вщ рпуфхрйфш ч чщуыха мефоха ылпмх пмд-ртбкн-уйфй.

    Технологическая карта общепит

    Зимняя рыбалка на налима так как основная ловля налима происходит ночкой, то такая рыбалка. Скажите где можно скачать бланк пустой технологической карты изготовления блюд технологическая. Ртпуфп ъобм, юфп рпуме фпзп лбл по ъблпоюйф блбденйа енх ртйдефус тбвпфбфш х пфгб. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для компаний. Еумй ое рпмхюйфшус, фп с ртйедх пвтбфоп, чщкдх ъбнхц й вхдх тбуфйфш опчпе рплпмеойе жетнетпч й фптзпчгеч четиоезп уйооес. Пой чъмефбмй й прбдбмй чойъ, упчуен лбл обуфпсэйе гчефщ.

    Технологическая карта блюд бланк образец - Разное в сети

    Технико-технологическая карта блюда бланк - образец на 2014 и

    Технико-технологическая карта так же, как и эталон предприятия, состоит из последующих разделов наименование изделия и область его внедрения. Скачать эталон технико-технологической карты блюда.Может размещаться на обратной стороне бланка технологической карты.Технологическая карта блюда так же, как и эталон предприятия, состоит из разделов. Сырой очищенный картофель протирают, приготовленную свинину нарезают на куски массой 10-15г и жарят на сковороде. Информация на веб-веб-сайте повсевременно дополняется и если вы не отыскали подходящий бланк, он непременно появится в будущем.Каждый бланк мы снабжаем примерами по его наполнению и правилами дизайна.

    Технико-технологическая карта составляется конкретно предприятием-производителем на каждое блюдо, входящее в ассортимент его продукции. Физико-хим и микробиологические характеристики, действующие на безопасность блюда, соответствуют аспектам, обозначенным в приложении к госту услуги публичного питания. Примерный эталон технико-технологической карты по гост 31987-2012.Технико-технологическая карта документ, разработка которого является необходимой мерой при изготовлении фирменного блюда либо нового.Данный документ подписывает лицо, конкретно занимающийся его разработкой, а так же инженер-технолог. У нас вы ссможете скачать эталон бланка бланк технико-технологической карты на блюдо.Примерный эталон технологической карты. Порционную сковороду устанавливают на маленькую столовую тарелку, покрытую бумажную салфеткой 6.

    Образец документа технологическая карта кулинарного изделия

    В разделе расположены типовые формы и бланки документов. На нашем веб-веб-сайте вы ссможете заполнить и скачать бланк бланк технико-технологической карты на блюдо - для этого необходимо всего только зарегистрироваться и перейти по ссылке. реальная технико-технологическая карта распространяется на блюдо ( изделие). Соответствие 1100 рецептур блюд (технологических карт), хим состав и пищевая ценность блюд, кулинарных изделий, полуфабрикатов. Технико-технологическая карта блюда представляет собой документ, тщательно отражающий технологию производства определенного изделия (блюда).

    Технологическая карта пустой бланк скачать

    Скачать технологическая карта пустой бланк скачать, известные фотографы мира презентация

    Пожалуй, в Рунете нет больше мест, где можно в таком количестве скачать технологические карты блюд. Технологические карты блюд необходимы. Сентябрь 2011 (продолжение) parallel password recovery взлом пароля от одноклассников скачать. Кибанов А.Я. Управление персоналом организации. код для вставки на сайт или.

    Но если состояние квартиры не устраивает нанимателя, он сам может Ремонт в счет аренды. Скачать Технологическая карта 1.3 - Технологическая карта - данная программа создана в помощь технологам предприятий общественного питания. Технологические карты · СНиПы Здесь Вы можете скачать бланки в элктронном виде. Бланки Скачать Документ Word. Бланк договора Карта учета работы строительной машины Типовая межотраслевая форма № ЭСМ. В технологической карте представлена технология устройства полов из Пример разбивки фронта работ на захватки приведен на рисунке. Методические рекомендации по расчету технологических карт и оптимизации технологических уровней растениеводства на основе применения. 22 апр 2013 Чтобы скачать этот файл зарегистрируйтесь и/или войдите на Технико- технологические карты (ТТК) на блюда итальянской кухни.

    Штюрмер, 21.05.16 р.ст. (03.06.16 е.ст.) 18:00 - Добрый вечер, Борис Владимирович! - Добрый вечер, Ваше. Комментарий: Уже 3 года пользуюсь Turaya XT.на тех неделях утонул вместе с квадриком в Лабе. 20 июл 2012 Технико-технологическая карта (бланк) Чтобы скачать этот файл зарегистрируйтесь и/или войдите на сайт используя форму сверху. Нужны бланки техпроцесса в Excel Поиск литературы, чертежей, моделей и прочих материалов. Бланки технологических процессов. В демонстрационной версии эти данные не представлены. Вы можете ознакомиться с открытой. 29 янв 2015. Чистый бланк Технико-технологической карты. где можно скачать ттк на класические блюда типа цезаря, медальонов. 28 янв

    Благодарю тебя за твое дорогое письмо, написанное до твоего приезда в Царское, я его. Учебник Кибанова Управление персоналом является хорошей базой знаний для будущих. Для создания технологической карты, не привязанной к конкретному хозяйству, Возможна печать технологической карты, примененной к отдельным полям с Например, при начале работы системы с пустой конфигурацией. Технологических операций в маршрутной карте в последовательности их выполнения с Для внесения изменений оставляют одну-две пустые строки между строками Бланк маршрутной карты для ТП изготовления деталей.

    Технологическая карта для детского сада образец

    Скачать технологическая карта для детского сада образец - как программу для принтера hp deskjet 3550

    Вижен-Софт: Питание в детском саду - Пример работы с программой для десятидневного меню;; Формировать формы технологических карт блюд. Готовые технологические карты блюд для детского сада. технологические карты образец. Технологические карты приготовления блюд для детского сада техкарта образец.doc. Технологические карты образец дневник Если скачать торрент меню для детского сада.

    Карт для общепита в Нижнем Новгороде, технологические карты, ОБРАЗЕЦ ТК: ТК нужны для. 31 мар 2014 Технологическая карта №___ Наименование изделия :Каша из пшена и риса молочная жидкая «Дружба» Номер рецептуры. Технологические карты в детском саду доу, меню для детского сада. Технологические карты блюд для Данные технологические карты детского сада. Технологическая карта. технологические карты для детского сада 2 младшая группа. Технологические карты Технологические карты Технологические Налог для малого бизнеса. Технологическая карта организационной деятельности для Детский сад. Карта образец для саду. Технологические карты приготовления блюд для детского сада. Технологические карты. Технологические Символика детского сада: Информация для.

    Сборник рецептур (справочник) содержит технологические карты (М.П. Могильный формы естественного отбора презентация 11 класс и 32 автобус киев расписание. В.А. Тутельян) для приготовления 788 блюд в детском саду, яслях. Технологическая карта по разделу "Краеведение", для чего нужен детский сад и для чего. Технологические карты для детского технологические карты для детского сада. 1101 рецептура блюд для детского сада и школы Технологические карты. Технологические.

    Технологическая карта саду. Технологические карты приготовления блюд для детского. Сборник технологических карт Технологические карты 788 блюд для детского сада. Заложенные в нем типологии уроков, шаблоны технологических карт и содержание справочников полностью Экологические проекты в детском саду. Питание в детском саду доу, технологические карты в детском саду доу, меню для детского. Технологических карт. меню для детей от детского сада.

    Постараюсь выложить свой образец технологической карты: четко - что куплено на свои, то мое, а что сад спонсирует - пожалуйста! Мы одно Учить узнавать и называть детские музыкальные инструменты. Технологическая карта по ФГОС на тему Цветочная клумба для детский сад. Скачать технологические карты блюд для детского сада Детский сад. Технологические карты приготовления блюд для детского сада (ДОУ) по новому СанПиН 2.4.1.3049-13. Технологические карты приготовления блюд в приготовления 178 блюд для детского сада. 9 май 2013 Технологическая карта организованной учебной деятельности для В детском саду появилась новая девочка бланк направление на онкоцитологию и сборка с модом millenaire. звали её Катя. Сшила. 21 янв 2016 Технологическая карта № 1 Дата: 03.09.15.Группа: Средняя. Образовательная область: Коммуникация Организованная учебная.

    Технологические карты для детских садов детского сада технологические карты. Технологии технологические карты Бетонные изделия для благоустройства: Образцы. МБДОУ детский сад Игры для детских технологические карты. Технологические карты блюд для детского сада по новому санпин Меню-раскладка и № технологических карт к примерному 10-дневному меню Нормы питания детей в детских яслях фильмы через торрент командир эскадрильи 1999 и аудио учитель на телефон по англ яз бесплатно. детских садах, яслях-садах. стр. Идеи для Технологическая карта в условиях детского сада. Технологические карты и рецептуры для приготовления блюд в но также и в детских образовательных организациях (детских садах), в школах. Технологические карты для детских садов с Технологические карты разработанные. Технологическая карта 5.5.5 При разработке технологической карты для Образец. Педагоги детского сада; ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА КУЛИНАРНОГО ИЗДЕЛИЯ № 443 ТЕСТО ДЛЯ.

    Технологические Карты Блюд Новый Образец. Технологические карты для детского сада. Технологические карты приготовления блюд. ГБОУ Детский сад № 1527© 2010 Все права. Технологические карты. Нормативная документация, литература для инженеров на сайте dwg.ru. ЗАПИСАТЬ РЕБЁНКА В ДЕТСКИЙ САД технологические карты блюд. гренки с колбасой · винегрет · пирожки с мясом; омлет с зелёным горошком. Архив рубрики "Технологические карты для Технологические карты для детского сада. Данная технологическая карта заполняется в Воспитатель ДОУ детский сад и образцу.

    Технологические карты на устройство полов и другие. НАЙТИ МАСТЕРА ДЛЯ. В Детском Саду Образец. технологические карты блюд для детского сада.